Anthony Bourdain é um chefe de cozinha norte-americano, que faz programas de TV no Travel Channel (aqui passa no TLC).
O foco é principalmente a cultura gastronômica de uma cidade.
Ao contrário de seus colegas como Andrew Zimmern (“Comidas Bizarras”), Anthony prefere comidas “normais”. E tem de tudo, desde comida de rua a restaurantes finos. Mas, nem por isso, ele deixa de comer comidas gordurosas (que ele adora) ou deixa de achar delicioso algo que você nunca comeria.
Além da cultura gastronômica, alguns programas chegam a visitar diferentes bairros, o que dá uma idéia de como a cidade é.
O programa mais dinâmico que ele fez chama-se “Fazendo Escalas” (Layover) e mostra dicas de turismo e de gastronomia atuais. Ele não só faz visitas a locais ícones da cidade, como também vai a restaurantes descolados. No TLC às terças feiras.
Seattle, Paris (vídeo YouTube, em inglês), Londres, Hong Kong, Dublin, New Orleans são algumas da cidade que ele visitou. Também passou por São Paulo, episódio ainda não exibido no Brasil.
Em Paris, por exemplo, ele mostra onde comer baguetes fresquíssimas e feitas artesanalmente, como se fazia antigamente. Junto a um residente local, faz considerações sobre visitar ou não a Torre Eiffel (e conclui que seria passável), vai até a Shakespeare & Co, que lançou Ernest Hemingway à fama.
Em Dublin, como não poderia deixar de ser, vai até a Guinness e a todos os bares onde ele possa tomar outra.
Veja a lista de todos episódios (em inglês)
http://www.travelchannel.com/tv-shows/the-layover/episodes
Após gravar o episódio, tudo vai para o Travel Guide, com endereços dos locais visitados.
O programa tem um APLICATIVO para celular (em inglês apenas), Layover App.
A primeira visita de Anthony Bourdain em São Paulo
http://www1.folha.uol.com.br/folha/ilustrada/ult90u324632.shtml
A última visita de Anthony em São Paulo
http://alexandraforbes.blogfolha.uol.com.br/2013/04/14/a-sao-paulo-de-anthony-bourdain-programa-the-layover/
————————————–
Também fez programas para a CNN, de lugares mais incomuns no extremo da Europa ou na Ásia.
http://edition.cnn.com/video/shows/anthony-bourdain-parts-unknown/
A maioria é locais exóticos, mas ele foi para Copenhagem e Japão.